Nos olives sont soigneusement cultivées au cœur du bas Salento, dans les Pouilles, dans la campagne de la petite commune de Presicce-Acquarica, une zone caractérisée par un climat idéal et un sol riche en nutriments. Chaque goutte de cette huile extra vierge raconte l’histoire de nos racines, de notre engagement et de la passion que nous avons consacrée à chaque étape de la production depuis trois générations.

Une sélection rigoureuse

Seules les olives de la plus haute qualité trouvent leur place dans nos bouteilles. Un processus de sélection rigoureux dans nos propres oliveraies garantit que seules les meilleures olives, au bon stade de maturité, parviennent à l’étape du pressage. Cet engagement, associé à un savoir-faire artisanal et au respect de l’environnement, donne naissance à une huile dont la fraîcheur et le parfum enveloppant sont incomparables.

Saveur distincte

Notre huile d’olive vierge extra est un régal pour le palais, avec un goût équilibré et complexe qui se caractérise par des notes fruitées, un soupçon de poivre et un arrière-goût persistant. Chaque gorgée vous transportera directement dans nos oliveraies, vous faisant vivre une expérience culinaire unique.

Polyvalence dans la cuisine

De l’assaisonnement des salades fraîches à l’amélioration des plats gastronomiques, notre huile d’olive extra vierge est un compagnon idéal dans la cuisine. Sa polyvalence lui permet de s’adapter à toutes les créations culinaires et d’ajouter une touche d’élégance à chaque plat.